Vive una experiencia gastronómica diferente en Temuco

Acqua Panna, sin gas.

Botella de vidrio, 505 ml.

Cachantun con gas 350 ml.

Botella de vidrio.

Cachantun sin gas 350 ml.

Botella de vidrio.

San Pellegrino, con gas.

Café cortado chico

Café cortado grande

Capuchino

Capuchino vainilla

Espresso Doble

Espresso tradicional

Mocachino

Té e infusiones

Agregado Michelada

Austral Lager

Austral Patagona

Heineken

Heineken 0.0

Kunstamann sin alcohol

Kunstmann Session IPA

Amareto Disaronno

Amarula

Baileys

Chambord

Drambuie

Fernet

Frangelico

Jägermeister

Kahlùa

Trakal Destilado

Beefeater

Beefeater pink

Bombay Sapphire

Bulldog

Hendrick`s

Republica amazonica

Tanqueray

Tanqueray Royale

Tanqueray Sebilla

Tanqueray ten

Cevichelada Lager

Cevichelada premium

Chabela lager

Chabela premium

Dulcelada

Michelada IN

Alto del Carmen 35ª

Alto del Carmen transparente

Black Heron

Bou Legado Moscatel Reserva

Espiritu de los andes

Horcon quemado 2 años

Kappa

Mistral 35º

Mistral 40º

Mistral Gran Nobel

Mistral Nobel

Noor, Bou Barroeta

Pisco Waqar

Havana club añejo 7 años

Havana club blanco 3 años

Zacapa

Don Julio Añejado

Don Julio Blanco

Don Julio Reposado

Olmeca blanco

Absolut mango

Absolut original

Absolut raspberri

Crystal Head

Stoli vodka

Chivas regal 12 años

Chivas regal 18 años

Evans Williams Bourbon

Glenfarclass 105

Glenfiddich 12 años

Glenfiddich 18 años

Jack Daniel's

Jack Daniel's Apple

Jack Daniel's Fire

Jack Daniel's Gentleman

Jack Daniel's Honey

Jack Daniel's Single Barrel

Jacks D´aniel Sinatra

Jameson

Johnnie Walker Blue Label

Johnnie Walker Gold Label

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Swing

Johnnie Walker black label

Johnnie Walker red label

Woodford Reserve Bourbon

Buffet Desayuno

Buffet Ejecutivo almuerzo

Servicio Almuerzo buffet con opcion de proteinas y guarniciones a eleccion del chef. El almuerzo consta de buffet de ensaladas, sopa del dia, bebida en lata de 220ml (coca cola-fanta-sprite etc)y una trilogia de postres a eleccion del chef. Este servicio comienza desde las 13:00pm hasta las 15:30 hrs de lunes a viernes.

Buffet Familiar

Buffet Temático

Servicio cena de diferentes temáticas esto puede ser, dias especiales, gastronomía nacional e internacional. Disponible los días viernes.

Omellette Pasante

Entraña con chimichurri, papas salteados a la parmesana, pebre de trigo mote.

Filete de res estilo IN / beef steak.

Lomo de Res a lo pobre/ Striploin a lo pobre.

Lomo liso o vetado de res, 300grs a la plancha. Acompañado con dos huevos a la plancha, porcion de papas fritas y cebollas caramelizadas

Lomo saltado peruano / Peruvian style sauteed rib-eye.

Milanesa de res a la napolitana

Milanesa de bife, queso mozzarela y jamón pierna. Tomates confitados y pomodoro. Acompañado con papas fritas y chimichurri

New york Lomo Liso americano acompañado de papas al ajillo, espárragos salteados y chimichurri de pimientos asados

Punta ganso Estilo IN.

Ceviche de atún al estilo oriental / Oriental style tuna ceviche.

Ceviche mixto / Mixed Ceviche

Ensalada Surtida / Mixed Salad

Ensalada de tomate cherry y esparragos al oliva. / cherry tomatoes and asparagus salad.

Tradicional ensalada cesar / Classic caesar salad

BUFFET EJECUTIVO NIÑOS

BUFFET FAMILIAR Y TEMATICO NIÑOS

CHURRASCO AL PLATO CON GUARNICION A ELECCION PARA NIÑOS

MENU PREMIUN NIÑO

NUGGETS O SALCHICHAS CON GUARNICION A ELECCION PARA NIÑOS

PASTAS CON SALSA A ELECCION PARA NIÑOS

spaguettis con salsa a eleccion boloñesa o salsa alfredo con champignones y salsa blanca. servido con una bebida de 220ml o un vaso de jugo y una copa pequeña de helado.

PECHUGA DE POLLO CON GUARNICION A ELECCION PARA NIÑOS

Camarones al ajillo con tomates cherry salteados, papas y alcachofas.

Carpaccio de res

Malaya (matambrito) a la pizza.

-Malaya de cerdo a la plancha (450grs aprox) estilo pizza. servido con salsa pomodoro, queso mozarella, pesto de albahaca y aceitunas. horneado a 200grados para gratinar

Malaya de cerdo al sarten de hierro con salsa agridulce

Tostadas caseras / Homemade bruschettas

Tártaro de res/ Beef tartare

Agnolotti de calabaza y almendra, salteados con champignones, esparragos, tomate cherry y crocancia de prosciutto. / Pumpkin and almond ravioli.

Risotto champiñon trufado y cordero.

risotto con champignon, servido con entrecot de cordero a la plancha y su salsa.

Risotto de camarón y champignon/ mushroom and shrimp risotto

Atún con quenelle de quinoa con palta y vegetales al wok. / Grilled tuna with quinoa and avocado quenelle and sauteed vegetables.

Reineta trufada

Salmón a las finas hierbas con ñoquis al pesto/ salmon with herbs and gnocchi with pesto.

Chanchito Araucano "plato de temuco"

Brownie con Helado artesanal / Brownie with homemade icecream.

Celestinos con manjar

Cheesecake de frutos rojos

Creme brulee y frutos rojos marinadas en pisco del elqui / crème brûlée with red fruits marinated in Pisco.

Selección de frutas de la estación / Fresh fruit salad

Tiramisú clásico

Variedad de helados artesanales/homemade icecream.

Consomé de ave

Exquisito consome de ave elaboracion propia, vegetales en brunoisse y cilantro. servido con un huevo caido y tostadas. perfecto para los dias con mucho frio.

Crema de papas con alcachofas y champignones

Crema de zapallo camote con miel y jengibre